在大多数人印象中，草是除了惊人的繁殖性之外并没有其他用途，所以久而久之在这种潜意识的影响下，人们会忽视更多的草，有时甚至觉得那是一种麻烦，欲除之而后快。但其实有些草大有用处甚至全身是宝，到这里可能你就不解了，怎么会除了占地方还全身是宝?下面有小编为你着重介绍一种草---明月草。不仅有观赏用途还有药用价值，是一种非常神奇的明月草是一种神奇的保健蔬菜。
明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜，中文名:富贵菜，泰国称尼基罗草，英文名为DAUNNGOKILO。清热解毒,止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。明月草味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。
明月草为多年生宿根草本植物，单叶互生，类似倒卵形叶，叶基楔形，羽状脉。茎由下到上逐渐出现棱，而且越来越明显，茎由下到上逐渐成紫红色。株高30-80cm，肥料足株高可超过1米，茎多，分枝能力强。其茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇，维生素B，磺，钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血糖、降血脂等奇特功效。盆栽也是家居或办公室之中的一道亮丽的风景线，零摄氏度以上四季常青，还能起到杀菌净化空气的效果。
食用方法：
(1)叶凉开水洗净后嚼食。高血糖患者早、中、晚进餐前，根据症状的轻重，分别嚼食1-3片，食后半小时内不喝水。
(2)嫩茎叶适合于做凉菜，味道清爽鲜美，干叶也可泡茶喝。
培植方法：
1、一般在春、夏、秋三季，取茎斜切成10-15厘米，留2-4片叶扦插，保持土壤的湿润，早中晚用喷壶在叶面喷洒一次，一周左右即可成活。
2、冬季气温低于零度，移至室内。
了解了明月草后是不是觉得很神奇，那就入手种的送一个给家人及亲朋好友，既可欣赏，又可以药用，避免进医院接受痛苦的治疗。只需开水一泡就和品茶一般，即可降下血糖，何乐而不为?“明月草”具有极高的食疗价值，在现如今食疗深受大众喜爱的时代，已经有大量的明月草制成各式各样的食品，不愿意吃叶子泡水喝的人可以选择买加工制成的明月草食品!
