爱去吃回转寿司或者回转火锅的的朋友们可能会注意到这样一个现象：作为店内的一个重要组成环节，回转的食物传送带的速度并非是恒定不变的，通常客人越多，传送带的速度越快，而客人少时，传送带的速度则较慢。那么传送带的速度是怎么调节的呢？观察到这样的现象以后，小编不免去思考其中原理，最后发现是三晶变频器起到了调节传送带速度的作用。
什么是变频器呢？顾名思义，变频器就是一种通过改变输出交流电电压的频率来控制电机不同运转速度的设备。在电动机上使用变频器就是由于其调速作用。其工作原理如下：首先，先通过整流将交流电源转变为直流电。在经过整流后，所产生的直流电压中含有频率为原先六倍的脉动电压，因此要采用电感、电容来抑制、吸收这样的电压波动。最后，通过逆变器的作用，直流电压可以被再次转换为所需频率的交流电压输出。以上的过程使变压器起到了调节频率的作用。
回转寿司的传送带，在最初时其传送速度是恒定的，但为了节省成本，店家开始对传送带进行改造，将三晶变频器运用在其中。经过三晶变频器改造后的输送带，会拥有以下几点额外的优点：1.传送带的启动、停止更加缓和平稳，有效防止食物摆放不稳；2.传送速度可以得到控制，且速度变化的范围较广；3.省电节能，能够节约大约50%甚至以上的电能。除了以上显著的优点以外，三晶变频器还具有调速精度高、工作噪音低、使用耐久等优点。
比如有一款三晶S350变频器就被广泛地运用在饭店餐厅中。它是一款高性能的矢量变频器，其电路在运行时稳定、高效，而且它所采用的高速芯片DPS保证了变频器在进行矢量控制时的反应速度（为16段速控制）。其控制模式分别可以选择以下几种：有/无PG矢量控制、V/F控制等，能够灵活地满足用户对不同场合的控制要求。
结束以上的介绍，小编想告诉大家，即使是美食中也能发现大道理哦。三晶变频器在回转寿司、回转火锅中的应用就是一个很好的例子。不过作为一只工科狗，小编现在还是想当个安安静静的吃货。
