生地来源于玄参科多年生草本植物地黄的新鲜或干燥的块根。秋季采挖，将地黄缓缓烘焙至约八成干，并内部变黑，捏成团状，为生地黄。每一种药物都有它的功效，而在中药中经常被使用的生地具备什么样的作用呢？生地又该如何食用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
生地的功效与作用
1、清热凉血
生地味甘苦、性寒而入血分，具有清热凉血的功效，特别用于温热病之高热、热入营血、口干舌燥、夜热早凉等症状。
2、养阴生津
生地润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用，特别用于津伤口渴，内热消渴等症状，还可以治疗温病伤阴，肠燥便秘。
3、增强身体免疫力
生地还具有增强身体免疫力的作用，因为可以很好的提高体内淋巴细胞的合成，从而细胞的免疫力就会大大提高。
4、提高睡眠质量
生活中很多人睡眠质量不好的时候，可以服用一些生地，然而生地进入身体之后可以很好的治疗失眠多梦以及心悸不安的情况，有效的提高睡眠质量。
5、对内分泌的影响
生地具有对抗地塞米松对垂体，肾上腺皮质系统的抑制作用，并能促进肾上腺皮质激素的合成。
生地黄如何食用
1、生地黄鸡
主料：乌骨鸡1000克。辅料：生地黄250克,麦芽糖150克。
①将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;
②生地黄洗净后切成细条;
③生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧;
④将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。
健康提示：本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克
2、生地饴糖炖乌骨鸡
主料：乌骨鸡1000克。 辅料：生地黄400克。 调料：麦芽糖200克。
①将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净;
②将生地黄洗净切成细条;
③将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口;
④将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸;
⑤再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
健康提示：本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。食物相克：生地黄与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
小编结语：文中介绍了关于生地的几种食用方法，可以达到很好的清热凉血，养阴，生津的作用，大家可以在闲暇时间跟着上面的方法学习做哦，对身体有很多好处的!想要了解更多资讯，请继续关注一起装修网。
