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金荞麦为蓼科植物。金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开、贼骨头、铁拳头、土茯苓  野南荞等。江西、江苏、浙江称为金锁银开，河南、广东名为荞麦三七，在江西还叫作铁掌头、苦荞头。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。
金荞麦：6.5元/公斤。
金荞麦胶囊：57元/盒
金荞麦片：48元/盒

金荞麦价格在50元左右，金荞麦适应性较强，喜温暖气候，在15－30℃的温度下生长良好，在-15℃左右地区栽培可安全越冬。适宜在肥沃疏松的砂壤土中种植，而黏土及排水差的地种植产量、质量均差。

金荞麦价格一般在15-30左右一株，不同大小的价格也是不一样的，但是价格相差不了多少，它的药用价值挺高的。可以清热解除，主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省，华东一带也可栽培。