装修问题

【材料】鸡翅、生粉、姜、生抽、蚝油、香油、盐、烧烤粉
【做法】
   ①将鸡翅清洗干净并用叉子在鸡翅上叉孔
   ②将处理好的鸡翅放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐，抓匀放冰箱腌两个小时。
   ③讲腌制好的鸡翅均匀的沾上生粉
   ④将沾好生粉的鸡翅放微波炉专用的烧烤架上，高火十二分钟即可（中途翻面）。

食材
鸡翅若干，奥尔良腌料1包。
 
做法
1、鸡翅洗干净，用针在鸡翅上扎一些小眼，这样方便佐料腌进肉里。
2、打开腌料包，然后掺水。肉和佐料及水的比例为：1000克的肉用70克的佐料加70克的水。
3、将佐料和鸡翅混合均匀后放入冰箱冷藏约12-24小时以便腌制入味。
4、如果有烤架就将鸡翅放在烤架上，如果没有就把筷子搭在盘子上面烤。
5、把鸡翅放入微波炉，调到中高火，烤10分钟左右即可。
 
技巧提示
奥尔良烤翅所用到的鸡翅部分为翅根和翅中，翅尖就留着做其他用途吧！因为翅尖肉比较少，一般都是用翅根和翅中来烤。

有很多方法的，例如：将买回来的鸡翅用冷水洗干净，挤出多余的水。在鸡翅两面用刀划几个刀，再用牙签戳几个洞。将鸡翅粉，蚝油，蜂蜜，柠檬放在处理好的鸡翅上，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制14小时以上。将隔夜腌制好的鸡翅放入微波炉高火5分钟，拿出来，翻面，继续烤5分钟一下。叮咚，出炉。这样就可以了，我在家里也是这样做的。