装修问题

你好，可以  ，铝箔纸和锡箔纸发明的主要用途就是用于烘烤类的烹饪方法。不过个人认为使用锡箔纸更安全一些  ，因为有研究发现老年痴呆症可能和过量摄入铝有关  。

可以的，以下是铝箔纸的作用：
1.防油腻、助清洗
使用后，只要将铝箔纸拿掉，让清洗工作可更轻松完成。同理，也可铺在沾板上切油腻食材，以免沾板沾油难清洗。或是炒菜前，可将铝箔纸贴在瓦斯炉台前墙面上，以免喷到的油渍难清除。
2.包裹食材碳烤、增风味
将食材包入铝箔纸内进行烧烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蛎等，可锁住食材的鲜甜风味！  
铝箔纸一般分光面及雾面。雾面较易吸热，所以应将雾面朝向光热处，才会发挥效果。因此，烤肉时，以铝箔纸亮面处包裹食物、雾面对著炭火，肉才容易烤熟。

可以的，将亮面朝上，可以将反射至食物上的热能会重覆反射若是雾面的表面粗糙气体动能损失较大,效果较不如亮面亮面这可加快食物的烤熟速度。而如果将食物整个包裹起来烤时，亮面在内也较可反弹热能不致外泄，进而加快烤熟速度，节省能源。