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求解砂锅菜如何做?

提问者:可爱多O2024-06-14

先将砂锅里放入温水,然后开中火,待水开后放入海米开一开后再放入豆腐,放入盐,最后放白菜,注意白菜不要煮太烂,关火淋上点香油就OK了。

金弓木小火 412024-06-16

你好,给你推荐我的做法。
准备娃娃菜,五花肉,油面筋,油豆腐,耗油,酱油。
1.将五花肉切片,冷水入锅,焯一下。娃娃菜洗净,切小段。锅内倒油,放入五花肉片,炒至金黄色,肉色阵阵。
2.放娃娃菜,加入蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软,倒入清水,没过所有食材。
3.放入油豆腐、油面筋,大火烧开后转小火炖5分钟。
4.暖乎乎的炖菜出锅啦。
希望对你有用

lovejing0326 362024-06-24

1、将所备配菜清洗干净,切好备用。
2、排骨改刀洗净,飞水处理,再用清水冲洗干净,控水待用。
3、炒锅内放油,放入花椒炸香捞出,下入排骨翻炒均匀,烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。
4、将排骨转入砂锅内改小火慢炖,放入食盐,炖50分钟左右。
6、将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。

忘心敛意 302024-06-11