装修问题

1.炒菜需要合适容器和合适温度。
2.电高压锅是合适容器，导电加热后可产生合适温度。
从理论上来讲，用电高压锅炒菜没有问题。可以试试。
不过，需要长期炒菜的话，还是建议买个炒锅。

.高压锅是合适容器，加热后可产生合适温度。从理论上来讲，用高压锅炒菜没有问题。可以试试。但具体还是根据情况而定，看你准备做的是什么菜！希望我的回答可以给你带来帮助！

高压锅有些有涂层有些是铝合金，有小部分是不锈钢。
从炒的角度出发，是可以炒的，但是操作难度比较大，比如锅很深，不好用铲子。
从营养及微量元素方面考虑推荐使用铁制炒锅，形状更方便，同时补充铁元素。希望我的回答能够帮到你