装修问题

其实蒸蟹子不用高压锅的，高压锅其实会破坏美味，建议还是用普通蒸锅就好，一般就是10-15min就好了。  如果用高压锅应该有2个问题出现，第一，你整只蟹都会给压开的，  散开的。  二是，肉也不好，  因为压过后就很松的，你用手撕开想吃一整块都难了。

1、用高压锅能蒸螃蟹,5分钟够了.水开了再放螃蟹.可以用碗蒸.
2、先准备一把小刷子（最好是牙刷），把螃蟹身体所有的部分都刷干净，最主要的是把他们的肚脐盖子翻起来，那里面要使劲刷——那是最脏的地方！
3、另外准备两三片姜斩成姜末，少许葱切成葱花，两瓣大蒜压成蒜蓉，把它们放到同一个小碗里，加少许鸡精、糖，冲入一点点开水，搅拌待鸡精和糖融化。再加入醋、黄酒。这样一碗极鲜的蘸料就准备好了。螃蟹出锅后装盘，你就可以蘸着作料慢慢享用
希望我的回答能帮到您

用中火，5到6分钟,一定要看好时间,否则蟹肉就没有那么鲜嫩了,如果时间过长的话连肉可能都干了。建议你做好用高压锅,三分钟就可以搞定,鲜嫩,不失水分，不过要注意安全。希望我的回答对你有帮助