1、烹饪时以中、细火为宜,严禁锅体干烧。煮食时,先用中火烧热锅底,然后放入食物;猛火烹调不再为现代营养学所接受,食物因受高温易形成炭化物,对人体有害,同时损害锅体。
2、 在炒菜时,为保护炊具不粘表面,每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面,在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗,切忌冷水冲洗热锅,否则会降低不粘锅的使用寿命。
3、 为了延长不粘锅的使用寿命,切忌锅体干烧,最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。
4、遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。
你好,1、建议用洗洁精将精铸铁锅里外洗干净。
2、在净水中浸泡20分钟。
3、将精铸铁锅擦干净,在锅内倒入少许食用油,擦遍锅内表面。
4、静置8~12小时后,将残油擦净。
一口好锅准备好了,可以放心使用了。
希望我的回答对您有帮助。
无烟锅第一次怎么用
先把锅洗一次在把锅烧热放一块肥肉把锅里模均匀洗净就行了,首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。煮水十分钟,倒掉,把锅放炉上烤,用抹布抹擦干净,就可以使用了。希望对你有帮助!