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冰箱软冷冻室是用来干什么用的?

提问者:Q蛋蛋果2024-05-18

冰箱软冷冻功能是将中门转变为具有-7℃的软冻温区。这样可以将食物进行软冻储存,保证食物的营养不被流失,用户在烹饪前取出食物后,也不会形成冻结现象。
软冷冻区是用来储存一些既能保鲜时间长,又不至于结冰的食物。可以储存鱼类储存区可定在0℃;啤酒在4℃左右口感更好,鸡蛋的最佳储存温度为3℃,牛奶为4℃,蔬菜5℃,水果6℃,冰淇淋为零下7℃。

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冰箱在冬季室内温度较低的情况下(一般低于12度左右),冷藏室内的温度回升的速度就会变得很慢,造成温控器(机械式温度感应触点开关,通过感应冷藏室的温度高低来控制压缩机的工作与停机)内的触点不能及时闭合,压缩机无法正常启动工作,影响冰箱的制冷,因此厂家在冰箱冷藏室内加装了一个小功率的电加热器,通过开关控制,冬季把该开关打开,电加热器就会通电工作加热,使冷藏室内的温度升高,温控器内的触点就会闭合,使压缩机启动工作,以保证冰箱的制冷效果良好。而其它季节(一般室内温度高于12度时),压缩机就可以自动启动工作,就不需要电加热器工作了,此时把温度补偿开关关上就可,避免增加耗电量。

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冰箱软冷冻室的温度是零下18摄氏度,而软冷冻是指温度为零下7摄氏度下的保存,能在延长保存时间的同时保证事物一定的鲜度。可以根据你对事物的保存需求来选择,比如鱼、第二天要吃的肉都可以选用软冷冻,比直接放冷冻室容易切。

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