11月份正值全国消防安全宣传月，在此期间，各地的公安消防支队纷纷积极宣传安全知识以及处理火灾事故的正确方法和措施。11月4日，青岛公安消防支队、青岛新闻网联合海尔厨房电器举行了以“关注厨房安全 建设平安家园”为主题的厨房安全活动，为市民讲解厨房安全知识。
据了解，此次厨房安全公益活动旨在参与社区消防、普及厨房消防知识、降低厨房火灾事故。在活动现场上记者注意到，主办方不仅通过LED大屏播放了近年发生的厨房火灾事故，还通过现场表演的形式教大家如何正确处理厨房火灾事故。
的确，在日常生活中一些看似简单的消防安全知识，大多数人不了解，或者存在错误的理解，以至酿成大的火灾事故，导致厨房火灾事故攀升。例如，当主持人问到如何扑灭油锅里的火时，现场的观众大多数都知道用锅盖盖住，但却不知道正确的盖法。
现场的消防员解释称，正确的盖法是，从侧面平移着盖住，而不是从上而下。另外，消防员在现场表示，市民在厨房里做饭时还需要改变不良的习惯，比如边做饭边看电视、边做饭边聊天，或者是出门忘关火，这就容易导致烧干锅，甚至引发火灾隐患。因此，市民除了要改掉这些不良习惯外，最好是购置一台具有防护作用的燃气灶具，比如防干烧燃气灶，就能解决这些难题。
记者了解到，防干烧燃气灶是海尔推出的颠覆性产品，颠覆了人们对传统燃气灶的认知，该款燃气灶在工作过程当中，能通过炉头上的智能温感探头检测锅底的温度，当检测到锅底温度异常高温大于等于298℃时，燃气灶会自动作出烧干锅的判断，并通过传感器迅速关闭气源熄火保护，避免意外发生。
同时，当燃气灶检测到用户开着火忘记坐锅时，燃气灶也会在5分钟内自动熄火。另外，当燃气灶被溢出的水浇灭后，燃气灶也会在第一时间关闭气源，避免燃气泄漏。而当燃气灶检测到内部线路异常时，也会自动熄火保护，给用户带来更加安全的厨房生活环境。
对此，有关消防专家表示，厨房是家庭的重要组成部分，由于厨房涉及到燃气和水电，其安全系数一直备受关注，根据公安部消防局发布的数据显示，今年前10个月，全国共发生燃气类火灾83000多起，占火灾总数的28.98%。而海尔防干烧燃气灶的问世，不仅能为用户带来安全的厨房环境，还将有望减少全国燃气类火灾事故的庞大数字。
家庭生活中引发的火灾占据着很大的比重，而厨房引发的事故更是首当其冲，所以厨房安全在家庭乃至社会中都是至关重要的，如果总是在做饭时忘记熄火的话，选择一款防干烧燃气灶是很必要的，这次的厨房安全知识活动就是为了帮助市民们了解和重视厨房安全问题，并且用正确的方法和措施来处理，防止不必要的灾害和损失。（文/中国家电网）
