中国的面积是很大的，生长着各种各样的植物。有的植物生长在低洼的湿地里，有的长在肥沃的平原中，还有的则是在高寒的山地。其实决定植物生长的不止有地域条件，还有温度湿度条件的控制。今天，小编给大家介绍一种植物，叫做雪莲花，它生长在西藏新疆等高寒的地区，有观赏作用，还有药用作用。接下来，小编和大家一起看看雪莲花的食用方法。
1、雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜若干，然后炒出香味，下盐和糖，等到糖和盐熔透，把乌鸡放下去、最后放入雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.乌鸡有养阴退热、补益肝肾的功效，生姜可以暖胃驱寒，温中止呕。加上雪莲花补肾壮阳，调经活血的功效，此食疗可以调理肠胃，平衡内分泌，强筋补肾的作用(孕妇不能食用)。
2、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热，然后加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
3、雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克甲鱼一只(300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功能：甲鱼可以滋阴凉血、补肾健骨，此食疗有滋阴补阳，生津益气，比较适用于男子补肾壮阳之用。(注意孕妇和腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜食用。
由于雪莲花生长在寒冷的高山上，地势条件又比较险峻，人工种植难度又比较大，所以雪莲花还是十分珍贵的。雪莲花的价值是很多的，因为它有很多的功效，可以做成护肤品，对皮肤是非常好的。雪莲花还有抗癌的作用，这是它的神奇之处之一。雪莲花的食疗菜单简直是非常多的，各地的人们的做法就不同了。不过真正的雪莲花目前产量还是不多的。
