导语：中华民族是一个有着五千年历史文化的民族，在这五千年的文化长河之中，历史为我们子孙后代沉淀了许许多多的文化，其中茶文化是中华民族的一大文化。了解茶的亲们都应该知道，不同种类的茶往往有着不同的功效和作用，可是呢，相同种类的茶制作工艺不同也是不一样的。大家都听过铁观音吧，不过陈年铁观音和铁观音有什么区别呢?陈年铁观音的功效都是有哪些呢?下面就跟小编一起来看看吧!
陈年铁观音
铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。
铁观音与陈年铁观音区别
一般铁观音是绿色的，而陈年铁观音乌黑油亮，相当耐泡，是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次;每次茶师要用碳熔方式烘焙30-60小时;而后包装保存于瓦缶中。
陈年铁观音功效
此茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老药酒，称为“天然保健品”。陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。
在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看症状也没改善。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。
除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
好啦，以上呢，就是小编为亲们介绍的有关于陈年铁观音的功效了，不知道亲们都了解了没有呢?没想到同样的一种茶，烘焙保存的方法不同也是有着不同的功效呢。陈年铁观音对我们人体的好处有很多呢，不仅可以美容养颜减肥瘦身，还能防止癌症等多种疾病的发生呢，这可是一款深受广大人民群众所喜爱的茶饮料哦!有条件亲们也赶快买一些吧!
