海产品是一种富含多种有机物质和各种微量元素的东西，对身体极有好处，不仅如此，其口感更是鲜美，让人流连忘返，所以受到广大群众的喜爱，比如海里面生长的海白菜，其就含有丰富的蛋白质、碘、矿物质等元素，其成卷状，所以又叫做海菠菜或者海莴苣，是人们常食用的海产品之一。那么下面就给大家仔细看一下这海白菜究竟张什么样子，怎么样食用，又有哪些价值。
海白菜
海白菜的细胞呈现多角形，叶绿体片状。其为两层细胞组成的膜状体，高大约10-30CM。在海白菜的基部没有柄，有像盘状的用于固定的触角，其是由基部两层细胞间向下延伸而出的。其繁殖方式可以无性生殖也可有性生殖，孢子体与配子体形世代交替。其主要生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。在我们中国，主要以东海、南海较为常见，其果肉可食用也可作饵料。
海白菜的作用：
海白菜特性属于寒食，并含有人体所必要的微量元素，其具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。主要用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等症状。经过诸多实验表明，海白菜还有有降低胆固醇作用。具李时珍的《本草纲目》记载“下水，利小便”。在《海药本草》也提到“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。
海白菜做法指导
上面说了那么多的好处，而将海白菜煮汁饮用是通常的食用方法。下面就给大家如何用海白菜给相应的症状做药膳。
1、颈项淋巴：将石莼、海白菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
2、高血压、高血脂：将石莼、海白菜、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
3、水肿、小便不利：将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
素菜本来就对人体的血液和细胞有好处，而海白菜是海中生长的植物，其吸收了海水中的盐分，和海水中丰富的矿物质，所以在人们食用之后，不仅其具有可口的口感，而且随之也补充了体内大量的微量元素，所以作为海产品中的海白菜，其是一道非常好吃又营养的食物。那么作为一款那么好的菜，平时的生活中当然可以多多食用，并且其外形也不错，可以放在家里的鱼缸里，供观赏使用。
