导语：日常生活中我们面对开心果，经常食用的方法恐怕就是拨开直接吃掉，但是这样的吃法小编真的想说这样是在浪费好的食材啊！还在用传统的方法吃开心果吗？还在为不知道怎样吃开心果吗？今天小编就给大家介绍几种更加巧妙的开心果的新吃法，保证让你吃过之后忘不掉，想要学习的朋友们快来跟随小编一起来学习一下开心果的吃法吧!
吃法一：开心果蛋糕
1.将开心果仁、杏仁片(或杏仁粉)、鸡蛋一起放入食品料理机的搅拌杯
2.用食品料理机打成细腻的泥状
3.黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松
4.分三次加入第二步做好的开心果杏仁泥，并继续用打蛋器搅打均匀
5.加入完毕并搅打均匀，低筋面粉和泡打粉混合后筛入，用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊
6.将面糊铺在垫了烤盘纸的边长20CM的方形烤盘里，抹平表面，放入预热好180度的烤箱，烤10分钟左右，直到蛋糕完全膨发。出炉并撕掉烤盘纸，待蛋糕冷却后，切成两片，在蛋糕中间抹上你喜欢的果酱，将两片蛋糕夹起来，然后切成18小块即可。
吃法二：开心果蜂蜜脆饼
1.微波高火1分钟溶化的黄油和蜂蜜混合，搅拌混合均匀后加入过筛的低粉和泡打粉
2.用刮刀稍拌，加入开心果，用手抓成均匀的面团，分成每个12克的小面团，团成圆形后压扁，排入垫锡纸的烤盘，入预热160度的烤箱，中上层，上下火，15分钟，熄火后继续用余温焖15分钟。
吃法三：开心果黄油饼干
1.将黄油称重、切成小块放入小奶锅(或其他适合加热的锅具)里，用小火加热，至到黄油熔化并沸腾，渐渐变成褐色。立即关火
2.把熬成褐色的黄油倒入大碗里，冷却后放入冰箱冷藏片刻，直到黄油重新凝成固态，仍不太硬的状态(也就是我们平时软化黄油的状态)
3.软化的褐黄油加入细砂糖，糖粉，搅拌均匀以后，用打蛋器稍稍打发(不用打发太长时间)打发后的褐黄油里加入鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀，直到鸡蛋与黄油完全融合
4.筋面粉筛入打发好的褐黄油里，用橡皮刮刀拌匀，拌到没有干面粉的状态就可以了。这款饼干拌好的面糊状态比较干，不会太湿润，开心果仁切碎以后，倒入拌好的面糊里，用手将果仁与面糊拌匀，并将面糊捏成团
5.把面糊放在案板上，用手将面糊整形成如图所示的长条形。然后放入冰箱的冷冻室，冻半个小时到1个小时，直到完全冻硬，将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约0.3CM的片，将切好的饼干摆放在烤盘上，每块饼干间留出一定的距离。将烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
吃法四：开心果蛋白酥
1.把蛋白置粉盆中，用电动打蛋机打至软忌廉状。慢慢加入糖粉，继续打至呈现山状
2.把蛋白盛入已配有1cm圆形唧咀的唧袋中，在已埝焗板上挤出约11/2cm大小的圆形，放上少许开心果碎及杏仁片
3.放入已预热至90度的焗炉，焗1-2小时至完全干透即可。
上文中小编给大家介绍了四种开心果的新吃方法，经过验证，这四种吃法是得到了不少实验者的认可的。随着经济水平的提高，我们的生活水平也在不断地改善，逐渐的追求的也会不一样，所以我们学习了解开心果的新吃法是一种享受生活的表现。上文小编给大家介绍了开心果的四种制作方法，大家经过阅读都可以掌握，希望今天小编给大家带来的相关知识能够有所帮助。
