现在很多人都迷上了自己在家里面做西点，烤箱，面包机等等就成了必备的产品，厨师机是最早的时候的搅拌的工具，下面就来给大家介绍一下厨师机有哪些作用和应该怎么挑选厨师机，相信对喜欢做西点的朋友是由帮助的，大家就一起来看看吧。
双立人厨师机
双立人厨师机—厨师机的作用
厨师机是国外家庭厨房里的常备电器，原理也很简单，像面包机一样的部分是主机，主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。面包、面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠都能搞定。如果你是烹饪爱好者，那么一台全能厨师机可以帮助你完成很多事情，尤其是喜欢烘焙和面食的朋友来说，厨师机简直就是烘焙的终极武器啊，让你释放你的双手又省时间又省体力，它可以帮你和面、搅拌、揉面、打发鸡蛋、奶油等。
双立人厨师机—怎么来选择厨师机
看厨师机的功率
厨师机使用的电机分为普通电机和节能电机两种，采用普通电机的厨师机的功率大多在800W-1000W左右，而采用节能电机的厨师机，它的功率一般只有300-500W那样。如果电机的功率太低的话，可能无法带动面团，容易出现卡机的现象，也会影响机器的寿命，所以应该选择普通电机的厨师机比较好。
看电机的工作时间
因为现在这一类电器大都有过热保护功能，因此可能出现工作十分钟，需要休息10分钟的情况,所以应该购买能持续工作30分钟以上的为好，因为一般和面需要出手套膜大概都要30分钟左右。
看厨师机的频率
有慢速到快速的频率才是一台功能全面的厨师机，一般慢速为45转/分，而快速可达到10000转/分以上。看厨师机是否有多接口和可否装配件看师机的接口和配件是否有很多,只有可以选择多配件的厨师机，才能充分挖掘出厨师机的功能。比如碎肉、磨粉、切丝、切片、压面条、榨汁、压面等。
看厨师机的品牌
有经济能力的话尽量选国外的品牌，因为功能全面而且经久耐用，而国内很多都是山寨货，用一用机头就会掉黑渣，而且采用的是质量比较差的塑料齿轮盘，磨损会比较严重，就意味着使用寿命会相对来说短一些。比较知名的品牌有凯伍德、摩飞、夏施、双立人。
上面就是家用厨师机的作用和选购的技巧，对喜欢烘培的人来说应该是有帮助的，做西点是一个很好的让自己放松的方式，看着自己的劳动成果出炉的那一刻是幸福的，大家不妨都在家里面试一试，会有很大的乐趣的，今天就介绍到这里。
